唐代”秘色瓷”以瓷胎而著稱，有瓷父的美譽，1987年4月陜西省扶風縣的法門寺地宮出土的秘色瓷揭開了它的神秘面紗�！≡礁G”秘色瓷”和越窯”青瓷”有什么區別？區別在那里？
什么是秘色瓷？為什么叫“秘色瓷”？真正的秘色越器瓷也只是燒造了一批而停止了。越窯成名后就繼續燒造青瓷而不是我們所說的秘色越器。在一個就是秘色瓷的胎質也就是泥稱“秘”；“奪得千峰翠色來” 所指的越器的釉稱“色”；缺一不可。胎質是骨，類玉；釉色是衣，類冰。用這樣的胎骨和釉衣燒成的瓷就叫秘色越器。
晚唐詩人陸龜蒙在他的《秘色越器》詩“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。好向中宵盛沆瀣(xiè)，共嵇中散斗遺杯�！笔瞧癜l現最早的對秘色瓷記載的文獻。越泥在做成越器之前要經過九年的秋天風露 研磨錘煉，越泥在人工和天氣的作用下，使泥土煥發出它本身的一切泥土特性，淘煉它的精髓，使它成為我們所需要的精細、溫潤，做成器皿，再澆上用同樣方法研制成的釉，然后開窯燒制，經過九年秋天風露的泥和釉才能燒出“奪得千峰翠色來”的效果。這種效果把“九秋風露越窯開”所指的越器的胎質也就是泥稱“秘”；“奪得千峰翠色來” 所指的越器的釉稱“色”；缺一不可。胎質是骨，類玉；釉色是衣，類冰。用這樣的胎骨和釉衣燒成的瓷就叫秘色越器。
“好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遺杯�！痹娙岁扆斆缮钪厣狡魇怯昧司拍甑臅r間才成功創燒了秘色越器，在精神興奮之中不是中宵盛似中宵的夜晚，和姓“嵇”的朋友喝酒斗杯，把秘色越器的秘密告訴了后人�！懊厣狡鳌钡某霈F是人類歷史上劃時代的一個標志，它把人類的制瓷業推到了一個頂峰，影響到制瓷業的歷史發展，充分表明了古代人們的聰明才智，以至到今天人們還沒有真正認識到“秘色越器”或者叫“秘色瓷” 的真正本質——它為什么叫“秘色瓷”。
青瓷不是是一種顏色的瓷器，而是把除了白瓷之外的瓷器都叫青瓷。宋代以前的瓷，不管南方和北方除了白瓷一般都叫青瓷。白瓷是指邢窯的白色的胎和白色的釉——白瓷釉的含鐵量.在0.64%以下；而青瓷泛指釉是青的而不管胎是什么顏色，越窯青瓷就屬于這一種。應該說在唐代中早期越州窯和婺州窯、甌窯一樣都是一般的青瓷窯并不出名；而邢窯白瓷就已經是唐代宮廷用瓷了。秘色越器是唐代創燒的一種新產品，它的釉含鐵量在0.70%左右，由于創燒是在南方越州，南方的越州、婺州窯、甌窯燒造的青瓷比不上唐代的邢窯白瓷，而秘色越器出現以前只有越州而無越窯一說，正是秘色越器的創燒成功，才使越州的越窯成為唐代的一座名窯。真正的秘色越器瓷也只是燒造了一批而停止了。越窯成名后就繼續燒造青瓷而不是我們所說的秘色越器。為了競爭，在人們斗茶、斗酒盛行的時代，為了和北方邢窯白瓷競爭高低，把秘色越器稱為越窯秘色瓷，可以說：秘色越器創燒在越州，正如現在7501瓷創燒在景德鎮一樣只是燒造了一批而停止了燒造。自秘色越器的出現，才有了“南青北白”的說法。
唐代以前的青瓷上的釉一般都是黑色、白色、黃色、綠色、等等，都是不透明的，而有一種灰色半透明的青釉在某種意義下可以說也不是真正的透明釉，但可以說是真正透明釉的前身，正因為如此到”秘色瓷“的出現，完成了從灰色半透明到青白色透明半透明釉的進程，是陶瓷史上一個重要的里程碑。