什么是奇楠沉香？奇楠沉香是沉香中的極品，比沉香更稀有的香品。奇楠與死沉本是共生體,但油脂在醇化的過程中產生質變,形成與沉香完全不同的新物質,也就是說,挖到一個沉香的坑,可能全是死沉,也可能會有極少部分奇楠,但更多的情況是只有沉香沒有奇楠. 奇楠沉香在越南的產地主要在芽莊附近林同.寧順.慶和三省交會山區之沉香產區為主,芽莊為集散地,依香味.外表.可分綠棋.紫棋.黃棋.紅棋.黑棋等。
奇楠沉香等級
奇楠沉香也有優質和低品質的，一般奇楠沉香分為五個級別。
第一等的奇楠沉香為鶯歌綠（俗稱綠棋）,切開奇楠的切面其為墨綠色,綠多黃少,其層次如同黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光,十分芳香,若用品香爐欣賞其味,應是嗅覺中最上層的享受,身心靈可完全釋放.
第二等奇楠稱蘭花結（俗稱紫棋或蜜棋）香味帶甜,黏牙為其特色,同業中很多把此級奇楠亦稱綠棋,此有爭議,經筆者用心查審應是二種可能：一是年代很久的紫棋其實是綠棋轉化而來,若不從油脂及香味分辨,其外表與綠棋其實相同或相似.二是香味每人所愛不同,有人認為紫棋香味勝過綠棋故其才是真綠棋,如果以完全醇化凈脂的紫棋與資淺或含纖維未凈化的綠棋的相比,此理論并沒錯,但在同凈脂同級數的比較中,以品香爐做實驗,筆者認為鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌,主要前者香味富麗多變化又持久,后者香甜帶果味但香味屬保守.還有一個分辨紫棋.綠棋何者優秀的方法,分享同好：將紫棋及綠棋最好部份各削屑一公克左右,分別用小瓷罐封藏,待三天后開封用鼻聞之即可分出優劣.
第三等奇楠稱金絲結（俗稱黃棋）,應是較資淺年份尚不足的綠棋,油脂切面黃多綠少其香味雖好,但不持久,價格較便宜.
第四等糖結,其油脂切面為黃褐色,有可能是資淺的紫棋（故俗稱紅棋）,香味以甜為主,在上好的富森紅土奇楠中有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠應就是糖結.
第五等鐵結（俗稱黑棋）,其油脂較硬,口感以涼味為多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中發現,是奇楠沉香等級里價格最低品質最低的。
奇楠沉香形成方式
1.熟結:沉香樹自體病變或受菌感染泌油,樹死后埋入土里經百年甚至千年以上粹化出土者.
2.生結: 沉香樹自體病變或受菌感染泌油,尚未入土前被人取出.
3.蟲漏:昆蟲以沉香木為巢,其分泌物與沉香油結合而成,具備奇楠香之特性者.
4.脫落:外力造成,如人為.野獸或其它自然因素等.
奇楠沉香的作用
奇楠沉香千金難求，所以奇楠可遇不可求，奇楠在古代和當代都有廣泛的應用。
1.香料:奇楠沉香自漢朝起,皇室祭天.祈福.禮佛.拜神.室內熏香,奇楠為當時最重要香材.
2.品香:奇楠的香味高雅尊貴,唯親身體驗方能感受,古代皇室貴族以及寺廟都是頂級奇楠制香、品香�，F在很多人都在網上和沉香店購買沉香用于品香，能夠讓人安靜，修身養性。
3.奇楠手串，是最近10幾年流行的飾品，奇楠沉香手串已經是男士首選的把玩器物。
4.制藥:奇楠是最佳天然抗菌性藥材,可促進改善人體內臟功能及循環功能,主要理氣.止痛.通竅,提升免疫力,對心臟功能尤佳。
奇南香又稱伽南香，茄南香產于印度、泰國、越南等地，我國廣東瓊州諸山亦有出產。芯材為著名熏香料。據說，大蟻在香木中筑穴，大蟻所食香蜜遺漬木中，天長日久，香木未死稱為生結，木死而成為糖結，木性多香味少的稱為虎斑金絲結。糖結發黑，金絲結顏色黃，香氣四溢，夏天佩戴可驅邪避穢，還可以藥用。